Aquest és un aprofitament no estrictament de l'hort de casa, sinó que és dels marges de camps de conreu propers al poble. Ens trobem a Castelló d'Empúries on abunden les closes i els recs. En algun d'aquests tinc localitzats alguns exemplars d'aranyoners dels quals en puc aconseguir els seus fruits.
Aranyoner (Prunus spinosa)
Es tracta d'un arbre fruiter de la família dels pruners que molt sovint només arriba a ports arbustius. És una espècie de fructificació tardana, tot i que en algunes zones es puguin abançar força,. Els fruits, els aranyons, són de color morat, lilós o blavós i de la mida i la forma d'una bala i solen estar recoberts d'una cera de color blanquinós. Com que a la tardor és quan els aranyons estan madurs és quan es poden recollir, jo espero fins ben bé al mes de novembre que almenys hagi fet una glaçada ja que així es diu que "se'ls treu l'amargor" i després en faig aranyonada (patxaran). També se'n pot fer confitura.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada